ヒルナンデス12月9日アレンジ王子＆八乙女の冷凍うどんの超簡単アレンジナンデス！ [レシピ]
今日はアレンジ王子こと有坂翔太さんと
お料理アイドルこと八乙女光の２人が
冷蔵庫に余りがちな食材をフル活用します！
題して！
【うどん大好き！冷凍うどんアレンジ特集！！】
では早速、見ていきましょう～。
土手焼きは牛すじを使うんですが、それを使わずにこんにゃくと牛ひき肉で再現しちゃいます！
まず、材料はこちらです↓
作り方はこんにゃくを一口サイズに切り、味の染み込みをよくする為、隠し包丁を入れます。
大根を５mmの厚さのいちょう切りにしたら耐熱ボウルに切ったこんにゃく、大根と牛ひき肉、全ての調味料を加えて混ぜ合わせます。
すき焼きのタレが味の決め手になるそうです！
そしたら、少し隙間があくようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱します。
加熱したらよく混ぜ合わせ、解凍したうどんを加え、器に盛り付けたら出来上がりです。
仕上げに刻んだ青ネギを散らせば。。
私は土手焼き食べたことないんですが、牛すじは好きなので食べてみたいですね～♪
材料はこちら↓
作り方は、長ネギを斜めに薄切りにします。
耐熱ボウルにお酢以外の全ての調味料と切ったネギを加えて混ぜ合わせます。
次に解凍したうどんを加えさらに混ぜたらラップをかけ、６００Wの電子レンジで４分加熱します。
加熱したら器に盛りつけ、さっぱりとした味になるようにお酢を加え、全体に絡むように混ぜます。
最後に卵黄を真ん中に乗せ、お好みでいりごま・一味唐辛子を散らせば完成です！
韓国料理って辛くて美味しくて私は大好きなので、こちらも試してみたいですね♪
寒い冬は生姜でポカポカ体を温めたくなりますよね！
特に冷えの気になる女性に嬉しいレシピです。
材料はこちら↓
作り方は鶏むね肉を一口サイズに切ります。
耐熱ボウルに切った鶏ムネ肉、水、片栗粉、たまごスープの素、 おろし生姜を加えて混ぜ合わせます。
このフリーズドライの中華たまごスープの素を入れることによって味をまとめてくれるんだそうです。
そして、少し隙間が開くようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。
器に解凍したうどんを入れ温めたあんかけを加え、仕上げに白髪ネギを乗せて、ごま油をまわすように垂らしたら完成です！
これはみんな好きそうな味ですね♪
あんかけと生姜で寒い日や風邪を引いたときなどに是非試したい一品ですね！
食欲のないときなど、梅干しを使ったうどんで元気を出しましょう！
材料はこちら↓
作り方は長ネギを斜めに食感が残る程度のざく切りにします。
耐熱ボウルに水、味噌、種を取った梅干し２個を加え、梅干しがつぶれるように混ぜ合わせます。
次に鰹節、麺つゆ、豚バラ肉、切った長ネギを加え、同じようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。
加熱したら解凍したうどんも入れて軽く混ぜ、もう一度６００Wの電子レンジで１分加熱します。
加熱したらよく混ぜて器に盛り、刻んだ大葉と種を抜いた梅干し１個を真ん中にのせたら完成です！
梅干しいいですね～♪
大好きです！
今日も美味しそうなレシピがたくさんでどれも食べてみたいですね。
以上、アレンジ冷凍うどん特集でした～。
お料理アイドルこと八乙女光の２人が
冷蔵庫に余りがちな食材をフル活用します！
題して！
【うどん大好き！冷凍うどんアレンジ特集！！】
では早速、見ていきましょう～。
土手焼き風うどん
土手焼きは牛すじを使うんですが、それを使わずにこんにゃくと牛ひき肉で再現しちゃいます！
まず、材料はこちらです↓
| ◆冷凍うどん | １玉 |
| ◆牛ひき肉 | ７０ｇ |
| ◆こんにゃく | ４０ｇ |
| ◆大根 | ５０ｇ |
| ◆おろし生姜 | 小さじ１ |
| ◆和風だしの素 | 小さじ１／２ |
| ◆味噌 | ２５ｇ |
| ◆水 | １カップ |
| ◆すき焼きのタレ | 大さじ１ |
| ◆青ネギ | 適量 |
作り方はこんにゃくを一口サイズに切り、味の染み込みをよくする為、隠し包丁を入れます。
大根を５mmの厚さのいちょう切りにしたら耐熱ボウルに切ったこんにゃく、大根と牛ひき肉、全ての調味料を加えて混ぜ合わせます。
すき焼きのタレが味の決め手になるそうです！
そしたら、少し隙間があくようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱します。
加熱したらよく混ぜ合わせ、解凍したうどんを加え、器に盛り付けたら出来上がりです。
仕上げに刻んだ青ネギを散らせば。。
私は土手焼き食べたことないんですが、牛すじは好きなので食べてみたいですね～♪
韓国風ピリ辛うどん
材料はこちら↓
| ◆冷凍うどん | １玉 |
| ◆長ネギ | １／２本 |
| ◆豆板醤 | 小さじ１ |
| ◆おろしニンニク | 小さじ１／２ |
| ◆おろし生姜 | 小さじ１ |
| ◆鶏ガラスープの素 | 小さじ１と１／２ |
| ◆お酢 | 小さじ１ |
| ◆卵 | １個 |
| ◆いりごま | 適量 |
| ◆一味唐辛子 | 小さじ１／２ |
作り方は、長ネギを斜めに薄切りにします。
耐熱ボウルにお酢以外の全ての調味料と切ったネギを加えて混ぜ合わせます。
次に解凍したうどんを加えさらに混ぜたらラップをかけ、６００Wの電子レンジで４分加熱します。
加熱したら器に盛りつけ、さっぱりとした味になるようにお酢を加え、全体に絡むように混ぜます。
最後に卵黄を真ん中に乗せ、お好みでいりごま・一味唐辛子を散らせば完成です！
韓国料理って辛くて美味しくて私は大好きなので、こちらも試してみたいですね♪
中華風あんかけうどん
寒い冬は生姜でポカポカ体を温めたくなりますよね！
特に冷えの気になる女性に嬉しいレシピです。
材料はこちら↓
| ◆冷凍うどん | １玉 |
| ◆長ネギ | １／２本 |
| ◆鶏むね肉 | ５０ｇ |
| ◆水 | １カップ |
| ◆たまごスープの素 | １食分 |
| ◆片栗粉 | 大さじ１ |
| ◆おろし生姜 | 小さじ１／２ |
| ◆長ネギ | １／２本 |
| ◆ごま油 | 小さじ１ |
作り方は鶏むね肉を一口サイズに切ります。
耐熱ボウルに切った鶏ムネ肉、水、片栗粉、たまごスープの素、 おろし生姜を加えて混ぜ合わせます。
このフリーズドライの中華たまごスープの素を入れることによって味をまとめてくれるんだそうです。
そして、少し隙間が開くようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。
器に解凍したうどんを入れ温めたあんかけを加え、仕上げに白髪ネギを乗せて、ごま油をまわすように垂らしたら完成です！
これはみんな好きそうな味ですね♪
あんかけと生姜で寒い日や風邪を引いたときなどに是非試したい一品ですね！
梅ねぎうどん
食欲のないときなど、梅干しを使ったうどんで元気を出しましょう！
材料はこちら↓
| ◆冷凍うどん | １玉 |
| ◆水 | １カップ |
| ◆味噌 | ２０ｇ |
| ◆梅干し | 大３個 |
| ◆鰹節 | １袋 |
| ◆麺つゆ | 小さじ１ |
| ◆豚バラ肉 | ６０ｇ |
| ◆長ネギ | １／２本 |
| ◆大葉 | ２枚 |
作り方は長ネギを斜めに食感が残る程度のざく切りにします。
耐熱ボウルに水、味噌、種を取った梅干し２個を加え、梅干しがつぶれるように混ぜ合わせます。
次に鰹節、麺つゆ、豚バラ肉、切った長ネギを加え、同じようにラップをかけ、６００Wの電子レンジで５分加熱しましょう。
加熱したら解凍したうどんも入れて軽く混ぜ、もう一度６００Wの電子レンジで１分加熱します。
加熱したらよく混ぜて器に盛り、刻んだ大葉と種を抜いた梅干し１個を真ん中にのせたら完成です！
梅干しいいですね～♪
大好きです！
今日も美味しそうなレシピがたくさんでどれも食べてみたいですね。
以上、アレンジ冷凍うどん特集でした～。
ヒルナンデス11月18日 アレンジ王子＆八乙女の炊き込みご飯アレンジレシピ [レシピ]
今日はアレンジ王子こと有坂翔太さんと
お料理アイドルこと八乙女光の２人が
冷蔵庫に余りがちな食材をフル活用します！
題して！
【簡単！絶品！炊き込みご飯のアレンジレシピ】
では早速、見ていきましょう～。
冷蔵庫に余りがちなザーサイを使います！
材料はこちらです↓↓
作り方はザーサイを水に２分ほど浸けて
塩抜きします。
塩抜きしたら洗ったお米と水と一緒にお釜に入れ
軽く混ぜ合わせます。
こうすることにより、ザーサイから
程よい塩分がお米に浸みわたり
風味が抜群に良くなるそうですよ。
そして、鶏ガラスープの素、しめじ
チャーシュー、ハチミツを入れて炊きます。
ハチミツ！？
と驚かれる方もいると思いますが
ザーサイの塩分の角が取れて
まろやかな味わいになるんだとか。
炊き上がりはこちら～！！
仕上げに白髪ねぎを添えて。
わぁ～！美味しそう！！
ザーサイ好きな私自分しては、気になるレシピです♪
続いての食材は、使い切れないことの多い
レトルトのミートソースを使った
炊き込みご飯です！
材料はこちら↓↓
作り方はなす２本を乱切りにします。
洗ったお米と水、ミートソースをお釜に入れ、
中濃ソースとチーズをまんべんなく入れたら
炊きましょう。
ミートソースだけだと酸味が強いので
中濃ソースを入れることで
甘みとコクが出るそうです。
炊き上がりはこちら～！！
今の時期、秋茄子が出てるし
すぐに試したいレシピですね♪
シンガポールチキンライスを炊き込みご飯で作れちゃうそです。
シンガポールチキンライスとは、茹でた鶏肉の汁で炊いたご飯に
茹でた鶏肉を添えた料理のことですね。
今、女性に人気の１品です。
材料はこちら↓↓
作り方は鶏むね肉の両面に塩コショウをまぶし
さらにおろし生姜をすり込みます。
こうすることで臭み止めにもなるし
スパイスにもなるんです。
あとは炊くだけなんですが
ここがポイントです！
ジャスミンティーを使います！！
普通、シンガポールチキンライスは
鶏肉の茹で汁で炊き込みますが
代わりにジャスミンティーを使うことで
鶏肉の旨味が存分に引き出され
お米と馴染むんだそうです。
あとは味を調えるために鶏ガラスープの素と
下拵えした鶏むね肉を入れて炊きましょう。
そして、シンガポールチキンライスは
甘辛いタレが付いていると思うんですが
家にあるもので作れちゃうんですよ！
炊いている間に作っちゃいましょう～。
作り方はハチミツとレモン
醤油にごま油を混ぜるだけ。
とっても簡単ですね！
炊き上がりはこちら～！！
鶏むね肉は一度取り出してほぐし
炊飯器に戻し入れます。
あとはお椀に盛り付けて
先ほど作ったタレをかけ
刻んだピーナッツをのせれば
完成です！
最後は体をポカポカ芯から温める
ふろふき大根風炊き込みご飯です！
材料はこちら。
作り方はまず、洗ったお米に
フリーズドライのお味噌汁を
溶かし込んでいきます。
これが味のベースになります。
さらに大根も一緒に炊飯器に入れましょう。
そしてここでサバ缶ちゃんの登場です！！
サバの味噌漬けをほぐして
大根の上に乗っけていきます。
大根の上に乗せることによって
炊き上がりの時にサバの旨味が
大根に落ちていくのです。
煮汁も掛けちゃいましょう！
大根にサバ味噌の味が染み込んで
良い感じになります。
あとは炊飯器にセットオン！
炊き上がりはこちら～！！
炊き上がったご飯をお皿に盛ったら
三つ葉をのせて。
お好みでカボスを絞って完成です！
これは絶対に美味しい！！！
今回は炊き込みご飯特集ということで
作るのも簡単で立派な一品になりますよね。
簡単で美味しいレシピを紹介してくれるのは
忙しい主婦にとっては本当に助かりますね１
次回も素敵なレシピを紹介をしてくれるのを
楽しみにしています！
お料理アイドルこと八乙女光の２人が
冷蔵庫に余りがちな食材をフル活用します！
題して！
【簡単！絶品！炊き込みご飯のアレンジレシピ】
では早速、見ていきましょう～。
１品目はザーサイを使った中華風炊き込みご飯
冷蔵庫に余りがちなザーサイを使います！
材料はこちらです↓↓
| ◆お米 | ２合 |
| ◆水 | ３５０ｍｌ |
| ◆ザーサイ | １００ｇ |
| ◆市販のチャーシュー | ８０ｇ |
| ◆しめじ | ７０ｇ |
| ◆白髪ねぎ | １／２本 |
| ◆鶏ガラスープの素 | 大さじ１／２ |
| ◆ハチミツ | 大さじ１ |
作り方はザーサイを水に２分ほど浸けて
塩抜きします。
塩抜きしたら洗ったお米と水と一緒にお釜に入れ
軽く混ぜ合わせます。
こうすることにより、ザーサイから
程よい塩分がお米に浸みわたり
風味が抜群に良くなるそうですよ。
そして、鶏ガラスープの素、しめじ
チャーシュー、ハチミツを入れて炊きます。
ハチミツ！？
と驚かれる方もいると思いますが
ザーサイの塩分の角が取れて
まろやかな味わいになるんだとか。
炊き上がりはこちら～！！
仕上げに白髪ねぎを添えて。
わぁ～！美味しそう！！
ザーサイ好きな私自分しては、気になるレシピです♪
２品目はドリア風炊き込みご飯
続いての食材は、使い切れないことの多い
レトルトのミートソースを使った
炊き込みご飯です！
材料はこちら↓↓
| ◆お米 | ２合 |
| ◆水 | ３００ｍｌ |
| ◆ミートソース | ２００ｇ |
| ◆チーズ | ６０ｇ |
| ◆なす | ２本 |
| ◆中濃ソース | 大さじ１ |
作り方はなす２本を乱切りにします。
洗ったお米と水、ミートソースをお釜に入れ、
中濃ソースとチーズをまんべんなく入れたら
炊きましょう。
ミートソースだけだと酸味が強いので
中濃ソースを入れることで
甘みとコクが出るそうです。
炊き上がりはこちら～！！
今の時期、秋茄子が出てるし
すぐに試したいレシピですね♪
３品目は超簡単！エスニック炊き込みご飯
シンガポールチキンライスを炊き込みご飯で作れちゃうそです。
シンガポールチキンライスとは、茹でた鶏肉の汁で炊いたご飯に
茹でた鶏肉を添えた料理のことですね。
今、女性に人気の１品です。
材料はこちら↓↓
| ◆お米 | ２合 |
| ◆水 | ３５０ｍｌ |
| ◆おろし生姜 | 小さじ２ |
| ◆鶏ガラスープの素 | 大さじ１／２ |
| ◆塩コショウ | 少々 |
| ◆ハチミツ | 大さじ１ |
| ◆レモン汁 | 小さじ２ |
| ◆醤油 | 大さじ１と１／２ |
| ◆ごま油 | 小さじ１ |
| ◆ピーナッツ | ５粒 |
作り方は鶏むね肉の両面に塩コショウをまぶし
さらにおろし生姜をすり込みます。
こうすることで臭み止めにもなるし
スパイスにもなるんです。
あとは炊くだけなんですが
ここがポイントです！
ジャスミンティーを使います！！
普通、シンガポールチキンライスは
鶏肉の茹で汁で炊き込みますが
代わりにジャスミンティーを使うことで
鶏肉の旨味が存分に引き出され
お米と馴染むんだそうです。
あとは味を調えるために鶏ガラスープの素と
下拵えした鶏むね肉を入れて炊きましょう。
そして、シンガポールチキンライスは
甘辛いタレが付いていると思うんですが
家にあるもので作れちゃうんですよ！
炊いている間に作っちゃいましょう～。
作り方はハチミツとレモン
醤油にごま油を混ぜるだけ。
とっても簡単ですね！
炊き上がりはこちら～！！
鶏むね肉は一度取り出してほぐし
炊飯器に戻し入れます。
あとはお椀に盛り付けて
先ほど作ったタレをかけ
刻んだピーナッツをのせれば
完成です！
４品目はふろふき大根風炊き込みご飯
最後は体をポカポカ芯から温める
ふろふき大根風炊き込みご飯です！
材料はこちら。
| ◆お米 | ２合 |
| ◆水 | ３００ｍｌ |
| ◆大根 | 輪切り１センチ×３枚 |
| ◆サバの味噌煮 | １缶 |
| ◆味噌汁の素 | １食分 |
| ◆カボス | 適量 |
| ◆三つ葉 | 適量 |
作り方はまず、洗ったお米に
フリーズドライのお味噌汁を
溶かし込んでいきます。
これが味のベースになります。
さらに大根も一緒に炊飯器に入れましょう。
そしてここでサバ缶ちゃんの登場です！！
サバの味噌漬けをほぐして
大根の上に乗っけていきます。
大根の上に乗せることによって
炊き上がりの時にサバの旨味が
大根に落ちていくのです。
煮汁も掛けちゃいましょう！
大根にサバ味噌の味が染み込んで
良い感じになります。
あとは炊飯器にセットオン！
炊き上がりはこちら～！！
炊き上がったご飯をお皿に盛ったら
三つ葉をのせて。
お好みでカボスを絞って完成です！
これは絶対に美味しい！！！
今回は炊き込みご飯特集ということで
作るのも簡単で立派な一品になりますよね。
簡単で美味しいレシピを紹介してくれるのは
忙しい主婦にとっては本当に助かりますね１
次回も素敵なレシピを紹介をしてくれるのを
楽しみにしています！
